三色椒甜酸雞翼
材料
食材: (2人份量)
三色椒粒 各1/4 個
菠蘿粒 2片
雞翼 8隻
生粉 1茶匙
茄汁 4湯匙
白醋 2茶匙
白糖 2茶匙
白米2湯匙
紅米1湯匙
小米1湯匙
雞翼醃料:
生抽 1湯匙
白糖 1茶匙
麻油 1茶匙
生粉 1茶匙
材料
食材: (2人份量)
三色椒粒 各1/4 個
菠蘿粒 2片
雞翼 8隻
生粉 1茶匙
茄汁 4湯匙
白醋 2茶匙
白糖 2茶匙
白米2湯匙
紅米1湯匙
小米1湯匙
雞翼醃料:
生抽 1湯匙
白糖 1茶匙
麻油 1茶匙
生粉 1茶匙
做法
•先將3色米洗好，浸泡10分鐘，放入電飯煲煮熟
•將已解凍雞翼加醃料醃15分鐘，預熱焗爐至180度
•將雞翼放入焗爐焗15分鐘，反轉另一面再焗約15分鐘至金黃，取出待用
•燒熱鑊，下油將三色椒和菠蘿略炒，加入糖，茄汁和白醋調味
•加入雞翼及生粉水炒勻即可
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