美味食譜

花雕醉雞翼
 
花雕醉雞翼
 
材料
 
做法

Master Butcher泰國雞中翼(無添加激素) 8隻

葱 2棵

薑 8片

水 4杯

花雕酒 1杯

魚露 ½杯

糖 2茶匙

杞子 2茶匙

 

1. 雞翼洗淨,運同薑、葱一起汆10分鐘

2. 雞翼撈起浸泡冰水10分鐘,瀝乾水分,備用

3. 將花雕酒、魚露、糖和杞子拌勻,浸過雞翼面,放雪櫃6小時,即可食用

建議烹調材料
 
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