美味食譜

鮑片醬汁扒豆苗
 
鮑片醬汁扒豆苗
 
材料
材料: (4 人份)
澳洲青邊鮑(煲湯後) 1-2隻
豆苗 320克

調味料:
芡汁
水150毫升
蠔油50毫升
糖1茶匙
麻油及胡椒粉少許
生粉2茶匙

做法:
1, 取出青邊鮑切片。
2. 豆苗炒熟後盛碟。
3, 獻汁煮滾,加鮑片拌勻,煮至入味。
4, 把鮑片及芡汁淋於豆苗上即可。
 
做法
材料: (4 人份)
澳洲青邊鮑(煲湯後)  1-2隻
豆苗  320克
 
調味料:
芡汁
水150毫升
蠔油50毫升
糖1茶匙
麻油及胡椒粉少許
生粉2茶匙
 
做法:
1, 取出青邊鮑切片。
2. 豆苗炒熟後盛碟。
3, 獻汁煮滾,加鮑片拌勻,煮至入味。
4, 把鮑片及芡汁淋於豆苗上即可。
建議烹調材料
 
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