Recipe

泰式豬扒包
 
泰式豬扒包
 
Ingredients
 
Methods
食材:
MASTER BUTCHER泰國無骨豬梅豬肉扒 1塊
泰式香辣肉碎醬 1包

香茅 2條
小洋蔥 1個
薑 20 克
紹興酒 1 湯匙
鹽 少許
牛油 少許
豉油 少許
糖 少許
胡椒粉 少許

蔥 1棵

紅蘿蔔 1個
做法:
1. 將香茅切碎,加入薑和小洋蔥混合
2. 把豬扒洗淨,打鬆,放入香茅、小洋蔥、薑、紹興酒、鹽及胡椒粉醃約1天
3. 下油落鑊煎香豬扒至金黃色,備用
4. 將蔥切段,洋蔥和紅蘿蔔切絲,作為配料

5. 漢堡麵包切成一半,塗上牛油
6. 放入豬扒和其他配料
7. 再淋上泰式香辣肉碎醬,即成
Suggested Ingredients
 
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